Wintersalade
Voedingsinformatie
  • Portiegrootte: 4
  • Calorieën: 505
  • Vetten: 37
  • Koolhydraten: 13
  • Eiwitten: 22
Deze lekkere en rijke wintersalade is voor mensen die denken dat ze niet van salades houden.
ingrediënten
  • Salade:
  • 4 Tomaten
  • 1 Avocado
  • Spekreepjes 150 gram
  • Baby Romaine Sla (little gem)
  • Bleekselderij
  • Gerookte Kipreepjes (200 gram)
  • Blauwe kaas Roquefort 52+
  • 2 gekookte Eieren
  • 1 Ui
  • Dressing:
  • 3-4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels witte wijn azijn
  • Honing 1-2 eetlepels
  • 1 eetlepels Mosterd
Instructies
  1. Kook twee eieren
  2. Snij de tomaten, baby romaine sla, bleekselderij en de uit en doe deze in een bak
  3. Snij de avocado in blokjes
  4. Bak de spekreepjes even kort in de pan
  5. Kruimel de kaas
  6. Dressing:
  7. Doe de olijfolie, witte wijnazijn, mosterd en honing in een kommetje en roer dit door elkaar.
  8. Verdeel de inhoud van de kom over 4 borden en verdeel de kipreepjes, avocado en spekreepjes.
  9. Serveer met de dressing
Notities
- Je kunt calorieën besparen door de dressing te vervangen met een low fat versie uit de winkel
- Je kunt extra eiwit toevoegen door meer kip of ei toe te voegen

Lees meer over Online Fitness Coaching